當我們一談到可控養殖腦中的第一反映就是藥物控制，其實不然，可控生態養殖的控其實包含多種意思，從病理學來說，萬物都會生病，我對成都芳草藥業的創始人張教授的魚病80%以上是從口入的比較理解，所以從這一角度講可控可以說藥企及經銷商都比我講的頭頭道道，那么我今天講講我認為的控吧。


1、控制規模。任何人的精力是有限的，“莊林模式”與金壇的“三小一高”模式為什么能達到1~3萬的畝利潤，其中最關鍵的是規模，你看見有誰養殖幾百上千畝的畝利潤達到上萬的，當你養殖幾百上千畝時你會早晚塘口轉一圈嗎，你忙買這買那，支配小工及交際應酬都忙不過來，池塘上的情況都是小工反映給你的，我認識高淳最大的養殖戶是在己有十年，記得當時認識他時他有三千多畝，連續幾年的虧本他只剩下塘了，連下年投入成本都不知在哪了，他問我有什么辦法能夠止虧且不說贏利。我只說了一句話，我說你每天早上，晚上到池邊上走一遍就會止虧了，冬天也不利外，當你堅持走一個月下來你就會談贏利了。一個半月后他打來電話說，“初明呀，我走通了，我知道我虧本的原因了，規模大，萬事只聽小工報告，自己根本不了解，我己把其余兩塊地轉租出去了，把轉租的差價用來精養這邊500畝”所以各位老板，你也堅持一下，看看你能管理幾百畝？


2、控制放養密度。曾經不少養殖戶問我同一個問題，放多少一畝 ？哪么我請問大家你的抗風險能力是多少？打個比方，你放三千只一畝，這么高密度的養殖，資金，設施，管理會跟上嗎？


    也有養殖戶反問我一句:底密度養殖成活率呢？我放三千，年底4成回捕，哪就是一千二百只，平2兩，我至少能捕240斤，平規格大一點，我產量在270~300斤，回捕率大一點，產量不是更高么？


    我給大家算筆帳，以每畝放養600為例，我的成活也只要4成，哪就是240只，如果是這樣，平均規格不會少于三兩五，哪就是畝產85斤，平2兩的300斤蟹也就是6000元吧，而我平三兩五的85斤蟹至少能賣6000元，哪么600的成本至少比你節約一半吧，如果我放600，水草種好，螺絲放好，基本可以不喂了，池塘中的污染少了，水質也就不要太多投入了，水草自然能夠凈化水質了。


    其實我們大家計算方法出問題了，總看著另人多少產量，規格，哪我想問問你，你有這管理的本事嗎？你千萬別跟我說我有×師傅，每個池塘的性質都有區別，虧了師傅能拿錢補上嗎？他只是拿你當試驗品了。


    回過頭來再說說高淳的朋友，那年我讓他放的就是600只蟹苗，年底平均規格四兩四，回捕七成，畝產一百五，你自己算帳吧，其實畝放三千與畝放600只的回捕是不同的，你自己靜下心來想想，當然他現在也放800~1000只，人家是連續畝放600只，幾年后才慢慢從650只，700只，750只，800只，一年年多放的，人家己對自己塘口比較了解，什么時候會出什么問題，心中早有本帳了，預先會解決掉的。


    當今養殖水難調，病難冶己困繞著整個水產養殖發展，養殖成本中藥物及非藥品的投入己占相當大的比例，如何走出這個困境，是我們當代水產人該做的事情，作為一個藥企與經銷商不能一味地宣傳XX產品的功效，而是應該講講如何合理用藥，讓養殖戶回到綠色，環保，科學養殖上來。


    記得十年前蘇南水產藥品店里全部是消毒，殺菌，殺蟲藥，調水的生物劑只占有一成，十年后的今天，當你走進蘇南任何一家水產藥品店，生物劑占了五成，調水化學品占了二成，螃蟹保健品占了二成，有毒，殺菌，殺蟲劑只占了一成，現在這類消殺產品你即使向養殖戶推薦，養殖戶也不一定會買，從這觀念的改變，蘇南的養殖戶走了十年，而回過頭來講蘇北，我走進任何一家店，店中產品結構正好相反，店里服務理念也正好相反，雖然蘇南在改變蘇北，但我認為蘇北養殖戶的思維要徹底改變還需至少5年。


    那么養殖戶要問了，如何解決水產藥品的少投入？那就要回到昨天講的控的第二點，控制密度，一切問題就解決了。


    在水生環境中，有益菌與有害菌是相互制約著的，螃蟹跟人是一樣的，生長環境相當重要，人在環境差時容易生病，螃蟹也一樣，反過來講，螃蟹體質好，那些病害就不容易生，池塘環境主要是溶氧，溶氧的產生是水生植物與浮游植物，我所我認為調水，養草是當今我們養殖藥品投入的重點，其它可以忽略不計的，記得十年前我們這兒有相當大一批養殖戶，今天用二氧化氯，一星期后用微生物劑，然后一星期后用二氧化氯，如此反復，藍藻不生，水清的見底，年終什么也養不到?，F在不同了，十天半個月用點氨基酸，腐殖酸之類的，藍藻經常生，水清但有力，合理的安排時間殺青苔，治藍藻，殺纖毛蟲，因每戶養殖戶池塘條件不同，所以不能詳細說明，只是想告訴大家的一個藥品投入的控制理念。