1999年12月 南昌縣某農場是個養殖虧損戶，自用糞便發酵劑發酵雞糞養豬后，促進了生豬健康快長，提前上市，改善了肉質，企業迅速扭虧為盈?，F初步報告如下：

一、農富康糞便發酵劑發酵雞糞養豬

   某農場是一個股份制綜合養殖企業，養蛋雞8000余只，生豬存欄1300余頭，水面100余畝。支柱產業是生豬飼養。

   1999年3月前，養豬用配合粉料，自己加工，添加劑外購，飼料系數約4:1，從25公斤育肥豬至100公斤，需114天左右。據農場介紹，三年累計虧損180余萬元。

   1999年4月，開始用糞便發酵劑發酵雞糞喂豬，變害為利，大大提高了經濟效益，企業面貌迅速改觀，不到半年便扭虧為盈。除擴大養殖規模，增加生豬存欄 900余頭，還買了攪拌機，砌起了發酵池，初步實現了低成本養豬一條龍作業。

糞便發酵劑發酵雞糞喂豬的直接效果表現在：

1.飼喂時間縮短 用糞便發酵劑發酵成功的雞糞是酸甜香味，適口性好，豬特別愛吃，且食后嗜睡、安靜、不吵欄、皮毛順亮，日增重快。育肥時間 從過去的14天，減至107天，提前一周時間出欄上市。飼料系數3.7:1左右。

2.成本投入降低 用糞便發酵劑發酵雞糞喂豬的比例占50%，其余50%是麥麩、米糠等廉價料。用EM發酵雞糞（原賣出價每 50公斤 1元），包括糞便發酵劑、紅糖、4:6糠、人工在內平均每公斤只0.24元，因而飼料成本的總投入從過去的每公斤1.52元，下降到每公斤0.83元，降幅達45.3%。

3.病豬死豬減少 用糞便發酵劑發酵雞糞料飼喂生豬，有效地抑制了病原微生物的滋生蔓延，欄舍比過去干凈，沒有惡臭，蛆蟲大量減少，由于生態環境大為改善，生豬體質增強，過去常發多發的豬白痢、豬黃痢等胃腸疾病基本得到控制，作完整個免疫程序后，其余疾病也只在零星豬只出現，獸醫獸藥費用大幅度下降。對實現低成本投入扭虧為盈發揮了重要作用。

4.豬肉品質改善 用EM發酵雞糞喂豬后，由于基本上不用獸藥，飼料中殘留的化肥農藥亦由于糞便發酵劑的作用，得到分解，使豬肉成為純綠色食品，消費者直呼為EM豬肉，普遍反映EM豬肉皮薄，精肉厚，肥肉少，肉質細嫩，味鮮不腥，深受消費者歡迎。 （另，據豬販子反映，運豬途中豬有減重現象，采取調豬前三天停喂發酵料后改善）。

二、用糞便發酵劑發酵雞糞飼料原理

   雞糞是廉價的低能蛋白飼料。由于雞的腸子較短，食物在腸道中逗留時間短，吃下去飼料的養份一般只能吸收30%左右，大部分被排出體外。雞糞中含有的營養物質隨雞所吃的飼料不同而有所差異。雞糞中的各種氨基酸比較平衡，每公斤干雞糞含有賴氨酸5.4克、胱氨酸1.8克、蘇氨酸5.3克，均超過玉米、高梁、棉籽等的含量，還含有豐富的B族維生素，特別是B12及各種微量元素。為什么直接用雞糞喂單胃動物（豬和家禽）效果不好？因為：

1.雞糞中含有很多含氮非蛋白化合物，它們以尿酸和氨化物等形態存在，單胃動物很難消化利用；

2.雞糞中還含有糞哚、硫化氫等有害物質，直接飼喂不利于動物健康成長；

3.直接用雞糞飼喂單胃動物，消化蛋白質僅為 8%左右，其余15%─20%的粗蛋白不能利用，代謝能為7535千焦／公斤，營養價值顯然太低。要提高雞糞營養價值，必須提高其粗蛋白質的消化率，最好的方法是用糞便發酵劑對雞糞進行加工，讓雞糞在一定濕度和厭氧條件下發酵，因為微生物能利用雞糞中的有機酸（約占35%）作能源，將單胃動物所不能利用的粗蛋白轉變為可利用的菌體蛋白質，可消化蛋白提高到16－18%。糞便發酵劑發酵雞糞可以做到脫毒、除臭、菌體蛋白轉換、增效，一步完成，省工、省力、省時、高效、工藝簡便、可靠。鮮雞糞最好在1－2天內加工處理，以防腐敗降低營養價值。

三、用糞便發酵劑發酵雞糞飼料的操作方法

   鮮雞糞60%、草粉或干秸稈粉20%、 糠（4:6糠、3:7糠）或麩20%，500斤料加糞便發酵劑1斤、紅糖1斤，即1:1:500。 如用的是干雞糞則要加30%左右的清水（視發酵料干濕程度增減水份），過多過少都不妥，水分過多發酵料太酸，水分過少則不易充分發酵。紅糖先用溫水化開，再加入糞便發酵劑混勻摻入發酵料中攪拌至用手捏成團，指縫中見水但不滴水珠時，放入池（窯）、塑料袋（內有膽）、缸等器皿內，并高出器皿20─30cm，然后用塑料薄膜嚴格密封進行厭氧發酵4─10天即可。 成功的雞糞發酵料酸香而不臭，表面布滿大量白色菌絲。飼喂豬的雞糞應全部發酵，不應和未發酵的雞糞摻和在一起。用雞糞發酵料喂豬的比例可從20%逐步加至50%，以利逐步適應，這樣做，豬不但喜食，而且可以實現快速增重的預期效果。

注意事項：

1.必須用健康雞的新鮮雞糞，病雞糞切不可用。

2.配合料中添加劑、鹽、微量元素在原基礎上加量50%，如有條件化驗雞糞發酵料中 能量、蛋白質、微量元素在配合料中進行適當調整效果更佳。

3.仔豬只能喂3%－5%，?？晌?0%發酵料。